Nudle s kuřecím a zeleninou

 Rychlých receptu na nudle všeho druhu není nikdy dost. Přihazují další.

250g vaječných nudlí
1 větší kuřecí prso
1/4 hlávky malého zelí
1 mrkev
1/2 červené papriky
4 velké žampiony
2 jarní cibulky
1 cibule
3 větší stroužky česneku
Sójová omáčka světlá
Sójová omáčka tmavá
Ústřicová omáčka

škrob 
200ml vývaru (použila jsem zeleninový)
Sezamový olej

Rostlinný olej
Sůl, pepř 

Nudle uvaříme dle návodu, scedíme a propláchneme studenou vodou. Kuřecí prso nakrájíme na tenké plátky, smícháme v misce se lžičkou světlé a lžičkou tmavé sojovky, lžičkou ústřicové omáčky, lžičkou sezamového olej a lžičkou škrobu. Zelí, mrkev a papriku nakrájíme na nudličky, žampiony na plátky, cibuli na kostičky a česnek nadrobno. Do vývaru zamícháme 2 lžíce od každé omáčky, sůl a pepř.

Na pánvi rozpálíme asi 3 lžíce oleje a orestujeme na nich kuřecí maso. Poté přidáme zeleninu, mícháme a restujeme asi 3 minuty. Přidáme nudle. Promícháme a zalijeme vývarem. Mícháme a zprudka necháme vařit, dokud se nevytvoří omáčka obalující nudle. Posypeme posekanou jarní cibulkou a podáváme.